Bolo de queijo

Ingredientes

4 ovos

3 colheres de sopa de farinha de trigo

3 colheres de sopa de maisena3 colheres de sopa de queijo

2 xícaras de açúcar

2 colheres de chá de fermento1 colher de sopa de manteiga

1 garrafa(pequena) de leite de coco

1 pitada de sal

Modo de Preparo

Bata tudo no liqüidificador, coloque em forma untada e asse em forno quente por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

Creme de mandioca

900 g de mandioca

1/2 litro de leite

1/2 lata de leite condensado

100 g de açúcar100 ml de agua

200 g de frutas vermelhas

1 caixinha de morangos

Modo de Preparo Cozinhe a mandioca e bata no liquidificador com o leite e o leite condensado
Leve à geladeira
Para a calda faça caramelo com o açúcar e depois de acrescentar a água coloque as frutas vermelhas e deixe ferver
Coloque em taças alternando o creme e a calda
Decore com morangos

Hambúrguer Recheado Assado

Ingredientes

1 kg de carne moída

150 g de creme de cebola

1 ovo Salsinha picadinha a gosto

1 colher (sopa) de farinha de rosca

2 colheres (sopa) de farinha de linhaça

Pimenta-do-reino a gosto

150 g de queijo prato em pedaços finos (para rechear)

Modo de Preparo

Junte todos os ingredientes numa tigela (menos o queijo) e amasse bem, até virar uma massa homogênea
Pegue uma porção de carne e, com a ajuda de um plástico, abra um hambúrguer fino e grande coloque o queijo no meio, abra outra porção e coloque por cima, feche apertando bem dos lados e corte com um cortador redondo de 10cm de diâmetro mais ou menos
Faça isso com toda a massa de carne
Numa assadeira untada com bastante azeite, coloque os hambúrgueres, e leve ao forno médio para assar
Deixe por 20 minutos, vire-os e deixe mais 10 minutos