Os benefícios do arroz integral

Tem gente que faz cara feia quando se depara com arroz integral à mesa - comportamento que mudaria mediante algumas informações sobre seus benefícios. Rico nas vitaminas A, B, B2, B5, B6, E, cálcio, fósforo, ferro, o alimento é capaz de ajudar em alguns distúrbios.

Desequilíbrio psíquico, falta de memória e prisão de ventre, principalmente por conta das fibras, são alguns deles. Sem contar que atua como purificador do sangue e aparelho digestivo, auxilia no tratamento de alergias e em casos de inflamações cutâneas.

E o melhor de tudo é que não tem segredo no seu preparo, que segue exatamente o mesmo procedimento do arroz branco comum. Recomenda-se, no entanto, depois de pronto, acrescentar gersal (preparado com sementes de gergelim torradas e moídas com sal marinho natural) e molho shoyu (feito à base de feijão de soja, salgado e fermentado). O sabor fica todo especial.

A Desgraça do Joaquim

Dois amigos portugueses
se encontram.
- Ó Manuel - diz o primeiro.
Há quanto tempo! Como
anda o nosso amigo
Joaquim?

- Tu não sabes a desgraça
que aconteceu? O Joaquim
foi pego roubando ovos,
foi julgado e condenado!
- Ora pois, e daí, o que
passou?
- Ele foi enforcado!

- Ó Jesus, pelos ovos?!
- Não, pelo pescoço.

Piada-Vendedor Corcunda

A madame era uma nova rica
que havia acabado de se mudar
para um bairro chiquérrimo.

Para se destacar mais dos seus
"nobres" vizinhos, resolveu
decorar toda sua casa com
motivos medievais.

Estava terminando de decorar
sua suntuosa sala de estar,
quando notou que faltavam
aqueles enfeites que ficam
nas extremidade dos dois
corrimões da escada.

Pelo projeto original, os enfeites
eram duas esferas de ferro...

Mas onde encontrá-las?

Desesperada, ela vai correndo
até o antiquário mais próximo,
onde foi atendida por um
vendedor corcunda.

A mulher, querendo parecer
fina e elegante, perguntou
gentilmente:
- O senhor tem bolas de ferro?

Ao que o vendedor respondeu,
sem pensar duas vezes:
- Não senhora... É desvio da
coluna mesmo!

Pavê de Abacaxi

1 abacaxi pérola cortado em fatias
2 xícaras (chá) de açúcar
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de creme de leite
2 gemas
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
1 pacote de biscoito tipo champagne


Coloque as fatias de abacaxi em uma panela com o açúcar e deixe cozinhar no fogo médio por cerca de 15 minutos. Em seguida, pique o abacaxi. Reserve. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, as gemas, a essência e, sem parar de mexer, deixe cozinhar no fogo médio por cerca de 10 minutos ou até que engrosse. Despeje parte desse creme em um refratário. Reserve. Bata o creme de leite fresco gelado na batedeira até que fique em ponto de chantili. Em seguida, umedeça os biscoitos na calda. Coloque-os sobre o creme, cubra com o abacaxi picado e, em seguida, despeje o restante do creme. Por fim, cubra com o chantili. Sirva gelado.

Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 60 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil

SÁBIA LIÇÃO

Data: 1 de outubro de 2009 Nenhum ComentárioUm dia, um pensador indiano fez a seguinte pergunta a seus discípulos:
“Por que as pessoas gritam quando estão aborrecidas?”
“Gritamos porque perdemos a calma”, disse um deles.
“Mas, por que gritar quando a outra pessoa está ao seu lado?”
Questionou novamente o pensador.

“Bem, gritamos porque desejamos que a outra pessoa nos ouça”, retrucou outro discípulo.
E o mestre volta a perguntar:
“Então não é possível falar-lhe em voz baixa?”
Várias outras respostas surgiram, mas nenhuma convenceu o pensador.
Então ele esclareceu:
“Vocês sabem porque se grita com uma pessoa quando se está aborrecido?

O fato é que, quando duas pessoas estão aborrecidas, seus corações se afastam muito. Para cobrir esta distância precisam gritar para poderem escutar-se mutuamente. Quanto mais aborrecidas estiverem, mais forte terão que gritar para ouvir um ao outro, através da grande distância. Por outro lado, o que sucede quando duas pessoas estão enamoradas? Elas não gritam. Falam suavemente.

E por quê? Porque seus corações estão muito perto. A distância entre elas é pequena. Às vezes estão tão próximos seus corações, que nem falam, somente sussurram. E quando o amor é mais intenso, não necessitam sequer sussurrar, apenas se olham, e basta.

Seus corações se entendem. É isso que acontece quando duas pessoas que se amam estão próximas.” Por fim, o pensador conclui, dizendo:
“Quando vocês discutirem, não deixem que seus corações se afastem, não digam palavras que os distanciem mais, pois chegará um dia em que a distância será tanta que não mais encontrarão o caminho de volta”

Mahatma Gandhi

Voar

Passamos uma vida presos, qual pássaros em gaiolas!
Medo de amar, de olhar a vida de frente…
E, naquele pequeno espaço, cantamos nossas dores e sonhos!

Muitas vezes, as portas de nossas gaiolas se abrem…
Mas permanecemos ali, acostumados, encolhidos às nossas
vontades e sonhos!

Não tenhamos dúvidas.
Na primeira oportunidade, alcemos o vôo dos falcões: calmo, confiante, determinado!

Amemos sem medo, brinquemos um pouco com a vida!
Não tenhamos medo dos rochedos e, sobre eles, estendamos nossas asas corajosas de falcão! Soltemo-nos ao vento e deixemo-nos levar ao sonho!

Como o condor, tentemos enxergar as pequeninas coisas à nossa volta e saibamos apreciá-las, dando um sentido novo às nossas vidas!
Não sejamos passarinhos de gaiola, mas falcões e condores do céu!

A cada dia existe uma renovação constante, e nunca um dia será como
o outro… Não há dores eternas, lágrimas eternas, perdas eternas!
Há sorrisos, dias de sol, o abraço dos amigos e filhos e tantos sonhos lindos!

Um amor nos espera, para conosco voar, voar…
Porque a vida é um recomeçar diário de um vôo!
E gaiolas não foram feitas para pássaros…

Será que precisamos realmente viver neste estresse?

Será que precisamos realmente viver neste estresse?

Então precisamos nos estressar para depois aprendermos técnicas
para reduzir o estresse? Então precisamos ficar doentes porque
depois temos o medicamento para nos curar?

Por que não nos dedicarmos a manter a nossa saúde?
Por que não nos dedicarmos a viver com mais calma?
Afinal, por que tanto estresse?

Simplesmente porque esquecemos de viver bem, ou seja, como
viver o momento presente de nossas vidas. Esquecemos de respirar profundamente. Esquecemos de sorrir e de brincar, de ser gentil ,
de respeitar. Esquecemos quem somos nós. Esquecemos nossa luz anterior. Esquecemos de amar.

Estamos confusos em relação a valores .No esforço de obtermos resultados e sucesso, esquecemos da simplicidade da vida que é o
aqui e agora. Deixamos a vida passar, ou pior… passamos pela vida correndo tanto, que o tempo passa tão depressa, que não o vemos passar.

Está mais que na hora de acordarmos nossas consciências e vivermos com serenidade e confiança cada minuto de nossas vidas, sem desperdiçar sequer uma gota do néctar (seja em que embalagem vier) que a vida tem a nos oferecer a cada momento!